Протеиновая диета: правила, меню и личный опыт

Протеиновая диета: правила, меню и личный опыт

Протеиновая диета это идеальный способ похудеть без чувства голода с сохранением мышечной массы и хорошего настроения. Если это кажется невероятным, то читайте статью до конца и ваше мнение изменится.

Что такое протеиновая диета?

Мы толстеем только из-за чрезмерного употребления углеводов. В то же время, эти самые углеводы дают нам энергию необходимую для жизни, поэтому совсем отказываться от них мы не будем.

Суть же протеиновой диеты сводится к тому, чтобы увеличить долю белка в рационе и снизить долю углеводов. Решив сесть на эту диету имейте в виду, что теперь основу вашего питания будут составлять белковая пища и протеиновые коктейли. Сегодняшняя диета позволит вам за 10 дней без напрягов скинуть 5-8 кг. веса.

Преимущества белковой диеты

1. Можно сбросить вес не испытывая чувство голода;

2. Подходит для спортсменов, т.к. препятствует катаболизму (разрушению мышц);

3. Ускоряет метаболизм;

4. Вкусное меню;

Основные правила протеиновой диеты

1. Длительность диеты не должна превышать 10 дней, а следующий курс похудения можно повторить только через 2 месяца;

2. Пейте много воды (2-2,5 л в сутки), поскольку белковая пища “нагружает” почки и ЖКТ, а им необходима жидкость для эффективной работы. Кроме того, пить много воды нужно при любой диете, т.к. она ускоряет обмен веществ и процесс расщепления жиров;

3. Употребляйте витамины. Любая диета, в том числе и протеиновая, не способна насытить организм всеми необходимыми витаминами и минералами;

4. Пятиразовое питание. Теперь вы будете есть 5 раз в день: три основных приема пищи и два перекуса.

5. Тренировки. Это не обязательное правило, можно и без них обойтись, но для “пущего эффекта” они не помешают.

Протеиновые коктейли

Они будут важной составной частью нашей диеты, без них не удастся добиться чувства сытости. Те, кто считают протеин химией или “допингом”, то закрывайте эту статью, переубеждать вас не хочется…

Всем же остальным я рекомендую приобрести сывороточный протеин. Если у вас непереносимость лактозы, то подойдет и соевый. Думаю одного килограмма порошка нам хватит.

Протеиновые коктейли мы будем принимать во время перекусов. Именно перекусы всех раздражают в любой диете, ну вы знайте, когда нужно таскаться с баночками с едой, думать где её разогреть, хранить и т.д. Здесь же всё просто: насыпал в шейкер протеина, добавил воды и выпил, когда наступило время перекуса. Всё просто и никаких заморочек.

Моё меню

У каждого меню будет своё, в зависимости от вкусовых предпочтений. Здесь я приведу пример своего меню на три дня, чтобы был понятен принцип его построения.

День 1

Завтрак: пять отварных яиц, стакан кефира;

Перекус: протеиновый коктейль;

Обед: свиная котлета на пару, овощной салат, рис;

Перекус: протеиновый коктейль;

Ужин: яйцо всмятку и запеченное филе индейки.

День 2

Завтрак: обезжиренный творог, три отварных яйца;

Перекус: протеиновый коктейль;

Обед: филе индейки, булгур, овощной салат;

Перекус: протеиновый коктейль;

Ужин: запеченная семга, консервированный горошек, огурцы.

День 3

Завтрак: запеченная куриная грудка с сыром, стакан сока

Перекус: протеиновый коктейль;

Обед: грибной суп, овощной салат;

Перекус: протеиновый коктейль;

Ужин: запеченная семга, рис и сок из яблок (домашний).

Так выглядело моё меню. В остальные дни я готовил супы-пюре, котлеты на пару, запекал курицу, свинину, говядину и комбинировал это всё друг с другом, составляя дневной рацион.

Меню будет у каждого своё, главное, чтобы его основой была белковая пища. Чувство голода может преследовать вас первый день – два, затем организм перестроится и вы не будете чувствовать никакого дискомфорта.

Источник:
http://livasteel.ru/pitanie/proteinovaya-dieta.html

Протеиновая диета – суть, правила, продукты и меню

Похудеть быстро, легко и без чувства голода, или нарастить мышечную массу, не набрав при этом лишний вес, – мечта миллионов.

Однако не все в курсе, что есть отличный способ воплотить мечту в жизнь и называется он протеиновая диета. Её успешно используют девушки для похудения, а спортсмены – для набора мышечной массы.

О её правилах, режиме питания и допустимых продуктах мы подробно расскажем в этой статье.

Что такое протеиновая диета

Протеиновая диета, как это понятно из названия, основана на потреблении белковой пищи, при этом углеводосодержащие продукты сводятся до минимума. Результат: минус 5-10 килограмм всего за десять дней. Кстати, именно столько она и длится.

Мнения врачей и диетологов по ее поводу разделились. Одни считают ее чуть ли не панацеей ото всех бед, другие указывают на её недостатки, а третьи путают с диетой Дюкана (что не совсем правильно, хотя последняя также основана на потреблении белковых продуктов).

Чтобы разобраться во всем этом, рассмотрим все преимущества и недостатки такого способа питания.

Преимущества

8 главных плюсов диеты:

  1. Протеиновая диета для похудения – идеальный способ сбросить вес, не страдая от постоянного чувства голода. Это возможно благодаря высокому содержанию белка в потребляемых продуктах.
  2. Идеальна для спортсменов, поскольку позволяет сохранять и наращивать мышечный рельеф в процессе избавления от излишков подкожного жира.
  3. Нет эффекта “обвисшей кожи”.
  4. Попутно очищает организм.
  5. Улучшает обменные процессы и ускоряет метаболизм.
  6. При правильном подходе и соблюдении всех правил даёт устойчивый результат.
  7. Позволяет использовать вкусное и насыщенное меню.
  8. Длится всего десять дней.

Недостатки

Недостатков у протеиновой диеты значительно меньше, чем преимуществ:

  1. Большая часть возможных негативных последствий связана с несоблюдением правил и режима питания (см. ниже).
  2. Нельзя применять при ряде заболеваний.
  3. Происходит вымывание кальция из организма.
  4. Возможно появление вялости и слабости на начальных этапах.

Противопоказания

У протеиновой диеты существует ряд противопоказаний:

  • заболевания почек;
  • диабет;
  • период лактации и беременности;
  • при расстройствах и нарушениях в работе ЖКТ;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы.

Основные правила и режим питания

Протеиновая диета абсолютна безвредна для здоровых людей, если ее длительность не превышает 10 дней. Диетологи не рекомендуют повторять курс ранее, чем через 2 месяца.

Соблюдая следующие правила, вы не только сбросите лишние килограммы, но и нарастите мышечную массу при условии регулярных силовых нагрузок:

  1. Пейте воду. Протеиновая диета стимулирует работу почек, что повышает риск обезвоживания. Пейте не менее двух литров воды в течение дня. Начинайте утро со стакана воды и в обязательном порядке выпивайте то же количество за полчаса перед каждым приемом пищи. Это поможет работе ЖКТ.
  2. Клетчатка. Высокое содержание белка и низкое содержание углеводов уменьшает объём пищи, что плохо сказывается на работе всей желудочно-кишечной системы. Чтобы избежать последствий, по возможности принимайте клетчатку, отруби с утра или несколько раз в течение дня перед приемом пищи.
  3. Витамины и минералы. Как и любая другая диета, протеиновая не может обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Принимайте витаминно-минеральные комплексы, в первую очередь препараты кальция, так как он интенсивно вымывается из организма.
  4. Режим питания. Важно, чтобы питание было дробным. Пища должна поступать в организм в среднем каждые три часа. Последний прием – не позднее восьми вечера.
  5. Соотношение белков и углеводов. Внимательно следите за тем, чтобы соотношение белков к углеводам не опускалось ниже 2/1 соответственно.
  6. Способ приготовления. Разрешается побаловать себя жареной рыбой или мясом, но для достижения эффекта большая часть продуктов должна быть приготовлена с минимальным использованием жира. Идеальный вариант: готовка на пару или запекание.
  7. Тренировки. Если вы не собираетесь заниматься физически, диета будет малоэффективной. Целесообразно наладить тренировочный режим и только после этого менять режим питания. Протеиновая диета для набора мышечной массы подразумевает силовые тренировки не реже трех раз в неделю и использование спортивного питания – протеиновых коктейлей и батончиков.

Что можно и что нельзя есть?

Огромный плюс протеиновой диеты в том, что вам не придется “сидеть” на однотипных и пресных блюдах. Однако стоит ограничить потребление продуктов, которые содержат искусственные пищевые красители, вкусовые добавки, консерванты.

Пища должна быть естественной и здоровой, а термическая обработка – минимальной.

Чтобы вам было проще ориентироваться, мы составили списки продуктов, условно разделив их на группы.

Разрешенные продукты

Продукты, приведённые в таблице ниже, можно есть практически в любых количествах (первая колонка) или же в ограниченных количествах (вторая колонка). Разумеется, при этом не стоит превышать суточную потребность в калориях:

Разрешенные продукты

Разрешенные в ограниченном количестве

Источник:
http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/diety/proteinovaya-dieta.html

Протеиновая диета — насыщаем организм белком

Протеиновая диета – это уникальная методика питания, вызывающая массу споров среди диетологов: одни говорят о ее пользе для всего организма, а другие склоняются к тому, что она может нанести вред.

Особенности похудения на протеиновых коктейлях

Протеины – это белки, на которых основывается работа мышечной ткани. Без них рост мышц невозможен, поэтому их дефицит недопустим у любого человека, а в особенности у спортсменов.

О пользе протеиновой диеты для здоровья и похудения уже несколько лет спорят известные диетологи, так как она ограничивает употребление углеводов и клетчатки, что может нанести вред органам желудочно-кишечного тракта.

На самом деле здесь все индивидуально: если человек в достаточной мере занимается физическими нагрузками, то за 10 дней он может избавиться от внушительной части жировых отложений, причем от этого не пострадают мышцы и кожа.

Протеиновая диета: плюсы и минусы

Чтобы оценить основные преимущества методики, нужно узнать ее основные особенности:

  • Во время ее использования человек не ощущает голода, так как разрешенные продукты являются сытными;
  • Белок улучшает обменные процессы, восстанавливает поврежденные ткани и нормализует уровень гемоглобина, поэтому она будет полезна тем, кто имеет подобные проблемы;
  • После похудения кожа не обвисает, что делает похудение на протеинах отличительным от других.

Сколько можно сбросить на протеиновой диете

Данная система питания позволяет как снизить, так и набрать вес – все зависит от конкретного ее варианта. Тем, кто хочет похудеть, можно смело рассчитывать на минус 7-10 килограммов за 2 недели. Калорийность протеиновой диеты также варьируется в зависимости от конечной цели: для избавления от килограммов она составляет 1200-1400 Ккал в сутки, а для увеличения массы тела – от 2000 Ккал и более.

Другой вопрос, который интересует многих – это уходят ли объемы, и здесь следует пояснить саму суть методики: когда организм испытывает дефицит углеводов, он снижает выработку инсулина, который является инициатором повышенного аппетита.

Кроме того, белки быстро утоляют голод, а содержащие их продукты считаются низкокалорийными, поэтому за счет недостатка привычного поступления калорий начинается процесс расщепления жиров.

Какие продукты могут быть в меню:

  • Несладкий чай или кофе;
  • Овощи (кабачки и баклажаны – ограниченно);
  • Грибы;
  • Яйца (2 шт. в 3 дня);
  • Оливковое масло;
  • Рыба и мясо;
  • Специи;
  • Чеснок;
  • Изредка – вареная колбаса.

Что необходимо исключить:

  • Семечки и орешки;
  • Алкоголь;
  • Фрукты и выжатые из них соки;
  • Молоко и кисломолочные продукты;
  • Крупы;
  • Бобовые;
  • Маринады и консервы;
  • Кондитерские изделия;
  • Сладости;
  • Выпечку;
  • Лимонад.
Читайте также  Биодерма Атодерм - лечебная косметика

К оглавлению

Протеиновая диета для похудения: правила, меню, рецепты

  • Ежедневно необходимо питаться от 4 до 6 раз, и даже если не сильно хочется кушать, приемы пищи пропускать нельзя;
  • Воду можно пить за 20 минут до еды и через 1 час – после, и в общей сложности за сутки необходимо выпивать от 1,5 л минералки без газа;
  • Последняя трапеза должна быть не позднее 20.00;
  • Допустимая норма углеводов – 20 г в день;
  • Чтобы организм не испытывал острую нехватку веществ, рекомендуется принимать поливитамины.

Протеиновая диета: меню на 10 дней

Воспользовавшись данным примером меню, можно самостоятельно составить свой рацион:

  • Завтракаем чаем, котлетой и тушеными овощами;
  • На ланч кушаем салат из листовых овощей с заправкой из лимонного сока;
  • Обедаем кусочком запеченной рыбы и овощным салатиком, пьем чай;
  • Полдничаем куриной грудкой с капустным гарниром;
  • Ужинаем вареными грибами, мясным бульоном и яйцом.

Протеиновая диета для женщин

Длительность использования такого рациона не может превышать 10 дней, в течение которых нужно питаться следующим образом:

  • Завтракаем чашечкой кофе и сухариком;
  • Обедаем кусочком сыра, яйцами и тушеными овощами;
  • Ужинаем отварной говядины (200 г) и овощами.

Протеиновая диета для мужчин

Мужское меню является более сытным, а составлять его можно на основе этого примера:

  • Завтракаем чаем и бутербродом с ветчиной;
  • Обедаем запеченным мясом и картофелем;
  • Полдничаем омлетом и кусочком хлеба;
  • Ужинаем овощным супом, съедаем бифштекс.

Протеиновая диета для набора веса

Для тех, кто хочет набрать, а не сбросить вес, существует отдельное меню, включающее в себя некоторые запрещенные продукты:

  • Завтракаем овсяной кашей на молоке, омлетом и чаем с медом;
  • На ланч кушаем йогурт и ломтик белого хлеба;
  • Обедаем отварным рисом, рыбой и овощным салатом, заправленным сметаной;
  • Полдничаем чаем и творогом;
  • Ужинаем вареными морепродуктами, пловом и чаем.

Французская протеиновая диета

Подобное меню используют многие француженки для того, чтобы похудеть на 5 кг за неделю:

  • Завтракаем чашкой кофе;
  • Обедаем салатными листьями и куриной грудинкой;
  • Ужинаем вареной говядиной.

Протеиновая программа для бодибилдинга

Данная методика может использоваться как для сушки, так и для набора мышечной массы, главное – правильно рассчитывать количество белков и углеводов:

  • Для роста мышц: 18 г белка, 40 г – медленных и 20 г – быстрых углеводов за один прием пищи;
  • Для сушки: 3-4 г белка на 1 кг веса, 40 г сложных углеводов.

Белково — протеиновая

Такой рацион рекомендуется использовать тем, кто хочет очистить свой организм:

  • Завтракаем 1 ч. л. отрубей, отварным яйцом и капустным салатиком;
  • На ланч пьем чай и съедаем порцию салата из овощей;
  • Обедаем тушеными овощами и мясом;
  • Полдничаем овощами на гриле и кусочком рыбы;
  • Ужинаем куриным бульоном.

Протеиновая диета: рецепты диетических блюд

Рецепт супа из шпината:

  • Нарезаем и обжариваем на оливковом масле сельдерей и грибы;
  • Готовим мясной бульон, вливаем небольшое количество к овощам и кипятим 5 минут;
  • Обжариваем в отдельной сковородке кресс-салат и шпинат;
  • Смешиваем все, перекручиваем в блендере.

Рецепт яичного салата:

  • Отвариваем 400 г куриной грудки и 4 яйца;
  • Измельчаем яйца с порошком горчицы и репчатым луком при помощи блендера;
  • Нарезаем курицу, заправляем приготовленным соусом.

Диета на протеиновых коктейлях: рецепты

Протеиновые коктейли рекомендуются спортсменам для похудения, а пить их нужно через 1 час после силовой, или же за 60 минут – до аэробной тренировки.

Рецепт персикового коктейля:

  • Измельчаем по 200 г персиков и ананасов, добавляем протеиновый порошок;
  • Добавляем 1 очищенный и нарезанный банан, 1 ст. л. аптечной клетчатки и 100 мл обезжиренного молочка;
  • Взбиваем блендером.

Рецепт мятного коктейля:

  • Рвем листики мяты, добавляем немного ванильного протеина;
  • Заливаем 100 мл маложирного молока и перекручиваем все в блендере.

Рецепт коктейля «Баунти»:

  • 150 г обезжиренного творога перемешиваем со стевией, добавляем кокосовое молоко (100 мл);
  • Взбиваем, перед подачей посыпаем кокосовой стружкой.

Советуем также ознакомиться со статьей Витаминная диета.

Источник:
http://diety-pohudej.ru/proteinovaya-dieta.html

Белковый коктейль для похудения

Не всегда ограничения в еде являются эффективным способом похудения. После них не только, в большинстве случаев, вес возвращается, но и происходит довольно негативное влияние на здоровье организма. Для безопасного похудения были придуманы протеиновые коктейли, с помощью которых можно потерять лишние килограммы и набрать мышечную массу. Поэтому в наше время многие используют такое дополнение, хоть совсем недавно такой напиток ассоциировался только со спортивным питанием.

Про спортивное питание перед тренировками знают многие, ведь в современном мире все спортсмены вынуждены употреблять протеин, который в больших количествах содержит белковый коктейль, который имеет и другую функцию. Сейчас белковый атрибут питания – неотъемлемый элемент для спортсменов. Пить белковый коктейль для похудения уже стало нормой для многих женщин. Благодаря своему составу, женщины не только достигают снижения веса, но и показывают хорошие результаты в области мышечных тканей. Такие напитки могут быть как натуральные, так и искусственные, которые отличаются и составом и воздействием на организм. Правда есть некоторые нюансы, которые следует знать и соблюдать. Ниже будут рассмотрены все аспекты такой диеты.

Плюсы и минусы белковых коктейлей

Каждый белковый коктейль содержит не только большое количество белка, но и:

  • Комплекс витаминов и минералов;
  • Вкусовые концентраты.

Полезные вещества в составе напитка позволяют считать белковый коктейль почти безопасным для здоровья. Физическое здоровье не пострадает только в случае, если норма белка будет в норме.

По отзывам, белковый коктейль имеет такие достоинства:

  • Энергия и бодрое состояние на протяжении всего дня;
  • Усталость, плохое настроение и нервозность уходят;
  • Улучшается состояние кожи, целлюлит постепенно уходит;
  • Нормализуются обменные процессы в организме;
  • Улучшается самочувствие;
  • Снижение веса (за месяц употребления белковых коктейлей уходит от 5-ти до 7-ми килограмм, фигура приобретает рельефность).

Диета на протеиновых коктейлях позволяет даже дома добиться результатов, которые будут сопоставимы с теми, которых добиваются за несколько месяцев с помощью жестких диет и сложных спортивных нагрузок.

Несмотря на все плюсы такого питания, есть и минусы, среди которых:

  • Маленькая калорийность, которая может навредить здоровью организма. Например, замедление обмена веществ, что в дальнейшем будет препятствием для возвращения к нормальному питанию. Также страдает иммунитет.
  • Многие переедают. Большинство людей таким белковым коктейлем заменяют не только завтрак, но и обед (также перекусы). В связи с этим весь день человек ощущает чувство голода, что приводит к вечерним перееданиям. Некоторые никак не могут сбалансировать рацион, поэтому многие употребляют все продукты, которые приводят к лишнему весу.
  • Возврат сброшенных килограммов. После окончания такой белковой диеты необходимо правильное питание и спортивные нагрузки, белка в рационе не должно быть мало.
  • Активный прием белковых коктейлей приводит к набору мышечной массы, что для многих женщин не является плюсом.

Белковый коктейль содержит большое количество белка, поэтому есть некоторые противопоказания к употреблению:

  • Заболевания почек и желудочного тракта;
  • Мочекаменные болезни;
  • Подагра;
  • Непереносимость белка, лактозы (молока).

Протеиновый напиток: правила употребления

Белка при желании сбросить вес и набрать мышечную массу должно быть достаточно, но необходимо также следовать некоторым правилам и рекомендациям.

Белковый напиток вместо завтрака

Считается, что пить белковый коктейль следует утром, заменяя им завтрак, при этом исключить любые дополнения к нему. Для тех, кто только начинает, это сложно, но такой способ является максимально эффективным.

Белковый напиток: совмещение с другими продуктами

Существует менее жесткий способ приема, при котором протеиновый коктейль не менее эффективен.

Список разрешенных продуктов:

  • Фрукты смогут дать организму витамины и минералы, которые во время диеты просто необходимы, при этом не будет превышена норма калорийности;
  • Небольшой кусок цельнозернового хлеба, который поможет организму получить нужные углеводы, клетчатку и волокна, что позволит усвоить все полезные вещества организмов;
  • Небольшое количество грецких орехов, которые напитают мозг и нормализуют уровень холестерина в организме, при этом организм обогатится нужными полезными жирами.

Норма белка для похудения

Точную цифру нужного количества белка нельзя, ведь для каждого она будет разной. Расчет происходит на основе массы тела. Суточная норма белка находится в пределах от 1 до 1,5 граммов на 1 кг веса, при этом натуральные белки должны составлять ровно 50% от нормы.

Это интересно! Организм способен усвоить только 30 грамм белка за один прием пищи.

Протеиновый коктейль: основные принципы приема

Белковый напиток рекомендуется употреблять утром, вечером либо во время перекусов. Обязательное условие – прием перед и после тренировки. Пить белковый напиток следует трижды в день порциями (1 стакан).

Белковую смесь следует употреблять по такой схеме:

  • Вместо завтрака;
  • Перед тренировкой за 2 часа;
  • После тренировки через 1 час.

Для достижения максимальных результатов, во время протеиновой диеты запрещается:

  • Употребление сахара и всех продуктов, которые его содержат, мучных продуктов;
  • Сочетание быстрых углеводов вместе с белковым коктейлем. Разрешаются только медленные углеводы, но не более 150 грамм в день;
  • Курение и употребление спиртных напитков.

Протеиновая диета на коктейлях

Диетический белковый коктейль принесет максимальный эффект только при правильно составленном меню, при этом рацион должен содержать не только большое количество белка, но и достаточное количество жиров и углеводов.

Важно! Питание должно быть сбалансированным и наполненным всему необходимым полезными веществами, иначе есть риск навредить здоровью.

Множество людей считают, что количество белка должно превышать потребляемые жиры и углеводы, но это совсем не так. Помимо протеинового коктейля, в рацион необходимо включить натуральные белковые продукты.

Среди которых:

  • Морепродукты;
  • Каши из круп (рис, пшено, гречка, перловка);
  • Яйца;
  • Блюда из печени;
  • Молочная продукция (лучше нежирное молоко, кефир, натуральный йогурт);
  • Нежирное мясо.

Также не обойтись без клетчатки, фруктозы, углеводов и жиров, поэтому необходимо совмещать белковый коктейль с:

Беспорядочный рацион совсем не способен принести пользу, поэтому рацион следует распределить таким образом:

  • Завтрак. Белковый коктейль без дополнительных продуктов (лучше приготовить самостоятельно, взяв за основу молоко с добавлением специальной протеиновой смеси);
  • Обед. Среди рекомендуемых блюд овощные супы, салаты из фруктов, каши из круп вместе с отварным нежирным мясом либо нежирная отварная рыба вместе с овощным салатом.
  • Ужин. Этот прием пищи нельзя заменить коктейлем. Это должно быть полноценным ужином. Самый подходящий вариант для ужина – это овощные салаты (разрешено заправить растительным либо оливковым маслом) и нежирное мясо либо рыба. Каши также можно употреблять, но запрещены супы и овощные рагу.

Также обязательны перекусы, которые могут быть в виде фруктов, овощей либо сока. Но при спортивных нагрузках в это время следует перекус делать белковым коктейлем (за 2 часа). Такое диетическое питание уже через неделю принесет приятный результат в виде сброшенных килограммов.

Рецепты белковых коктейлей

Многих интересует, как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения, основой которого будет молоко. Сейчас на рынке предоставлено множество белковых коктейлей на основе порошковых смесей, но также есть множество рецептов, которые можно приготовить дома. Главный компонент таких коктейлей – молоко. Любой белковый напиток требует молоко. Белковый напиток можно приготовить из различных компонентов. Рассмотрим некоторые из рецептов.

Читайте также  Желатин для похудения: как употреблять, рецепт приготовления и отзывы

Для приготовления первого напитка необходимо:

  • Молоко – 0,2 л;
  • Любые фрукты;
  • Нежирный творог (лучше 0% жирности) – 0,2 кг;
  • Геркулес – 2 столовые ложки;
  • Корица.

Смешав молоко, творог и геркулес в блендере и добавив остальные ингредиенты, напиток можно употреблять.

Для приготовления следующего напитка необходимо:

  • Молоко – 0,2 л;
  • Кефир (лучше 1,5% жирности) – 0,2 л;
  • 0,1 кг малины.

Для приготовления необходимо размять малину, затем добавить молоко, кефир и смешать в блендере. После взбивания, можно приступать к употреблению.

Советы по употреблению

Белковый напиток нужно обязательно сочетать со спортивными нагрузками. Например, аэробика, бег, фитнес либо обычные упражнения без использования гантелей.

Важно! Начинать нужно с легких упражнений, увеличивая нагрузку со временем.

Не менее важно – употребление достаточного количества воды, которую нужно принимать во время промежутков между приемами пищи.

Влада, 29 лет: Понятно, что если просто пить белковый коктейль, не похудеешь. Прием протеина обязательно нужно сочетать с силовыми нагрузками. Я занимаюсь в зале три раза в неделю. Когда приезжаю домой после тренировки, сразу готовлю себе коктейль. Кладу один скуп протеиновой смеси на стакан воды или обезжиренного молока. Предпочитаю шоколадный или ванильный вкус. Такой режим питания помог мне похудеть на 15 кг за три месяца.

Лиза, 21 год: Я делаю белковый коктейль не из готовой смеси, а из обычных продуктов. Так получается дешевле и натуральней. Обычно использую кефир или молоко, заливаю жидкость в чашу блендера и добавляю туда обезжиренный творог, ягоды (сезонные или замороженные), столовую ложку меда. Хорошенько взбиваю. Обычно пью коктейль вечером, заменяя им ужин.

Александра, 32 года: Не люблю завтракать. Но понимаю, что из-за этой привычки переедаю вечером. Решила утром пить белковый коктейль, это быстро, вкусно и питательно. Купила несколько вкусов, так они не приедаются. Заметила, что с приемом коктейлей улучшилось состояние кожи и волос, вес стал уходить стабильней.

Источник:
http://diets.guru/pohudenie/belkovyj-koktejl-dlya-pohudeniya/

Протеиновая диета для похудения для женщин и мужчин

Протеиновая диета используется женщинами и мужчинами для похудения. Спортсмены используют данную диету для наращивания мышечной массы. Смысл питания — употребление продуктов, содержащих большое количество белка.

Основные принципы диеты

При составлении рациона протеиновой диеты нужно придерживаться следующего правила: на 1 г углеводов должно приходиться 2 г белка.
Из меню полностью исключают быстрые углеводы:

  • газировку;
  • сладкое;
  • мучное;
  • крахмалосодержащие продукты;
  • морковь;
  • свеклу;
  • рис;
  • картофель.

Список разрешенных продуктов:

  • фрукты — кислые сорта яблок, цитрусовые, лимоны, авокадо;
  • овощи -цветная капуста, зелень, редис, редька, латук, сельдерей, огурцы, пекинская капуста, листья салата, несладкие помидоры, болгарский перец, шпинат, брокколи;
  • мясо — нежирная говядина, телятина, свинина, ягнятина, баранина, мясо птицы;
  • обезжиренные кисломолочные продукты, сыр тофу;
  • рыба всех сортов;
  • льняное или оливковое масло;
  • яичный белок;
  • грибы — замороженные, сушеные и свежие;
  • напитки — несладкий кофе или чай, негазированная вода, свежевыжатые овощные соки.

Такая система питания преследует следующие цели:

  • избавление от лишнего веса;
  • набор мышечной массы.

Чтобы похудеть, необходимо придерживаться принципов диеты:

Питьевой режим

  • 1 стакан воды выпивают перед приемом пищи,
  • во время еды и в течение часа после ее употребления ничего пить нельзя,
  • ежедневная норма жидкости — 2 л.

Дробное питание

В течение дня предусмотрено 5 приемов пищи, причем последний должен быть не позднее 20:00. Во время каждого приема съедают разрешенные продукты, при этом соблюдая процентное соотношение 1:2, где одна часть — это овощи, а две — мясо. Принимать пищу нужно до тех пор, пока не пропадет чувство голода. Пить можно чай, кофе, сок; перекусы также разрешены.

Употребление клетчатки

Большое количество белка и минимальное содержание углеводов в рационе приводит к тому, что желудочно-кишечная система начинает плохо работать. Чтобы этого не допустить, следует принимать клетчатку несколько раз в день.

Прием минералов и витаминов

При такой диете организму не хватает необходимых веществ, поэтому нужно принимать витаминно-минеральные комплексы.

Пищу рекомендуется запекать или готовить на пару.

Белковую диету применяют не только для похудения, но и для набора мышечной массы. В случае увеличения мышечной массы основные принципы питания остаются прежними, но имеются некоторые отличия:

  • быстрые углеводы разрешено употреблять сразу после тренировки в небольшом количестве. В это время возникает белково-углеводное окно, поэтому съеденная пища способствует набору мышечной массы и восстановлению энергии.
  • ежедневно следует выпивать до 3 л воды. Кроме того, жидкость пьют каждый раз при появлении жажды.
  • в течение дня нужно принимать пищу 5-6 раз, причем 70% суточного рациона необходимо употребить до 16:00. Еда, съеденная за 2 часа до тренировки, обеспечивает мышцы энергией.
  • Система питания для набора мышечной массы включает в себя, помимо белков, еще углеводы и жиры, поэтому придерживаться ее можно в течение длительного времени.

В чем содержится протеин?

Чтобы диета принесла пользу, нужно знать, в чем содержится протеин. Это следующие продукты:

  • нежирное красное мясо;
  • кефир;
  • натуральный йогурт;
  • творог;
  • молоко;
  • индейка;
  • утка;
  • курица.

Небольшое количество протеина содержится в брокколи, шпинате, спарже. Эти овощи нужно употреблять каждый день.

Рецепты блюд для протеиновой диеты

В период диеты можно готовить много различных блюд.

Тыквенный суп-пюре

  • тыква — 200 г;
  • сельдерей — 1 шт.;
  • молотая куркума — щепотка;
  • чеснок и соль — по вкусу.

Тыкву очищают от кожуры и нарезают маленькими кубиками. Сельдерей моют и тоже нарезают. Чеснок давят в чесночнице.
Все ингредиенты, кроме чеснока, варят в течение 15 минут, потом кладут в чашу блендера и измельчают до состояния пюре. Разливают суп-пюре по тарелкам и посыпают зеленью.

Овощной салат

  • спаржа — 1 стручок;
  • руккола — пучок;
  • свежевыжатый сок лимона — 100 мл;
  • шафран — 20 г;
  • оливковое масло — 100 мл.

Спаржу моют, помещают в пароварку и готовят в течение 20 минут. Кладут в тарелку, добавляют рукколу. Готовят соус, смешивая лимонный сок и оливковое масло. Овощи заливают полученным соусом, посыпают шафраном и подают к столу.

  • шпинат — 200 г;
  • сельдерей — 2 корня;
  • кресс-салат — 100 г;
  • шампиньоны — 100 г;
  • куриный бульон — 1 л;
  • оливковое масло — 100 г;
  • специи по вкусу.

Сельдерей режут кусочками и обжаривают. Кладут порезанные грибы и жарят еще 7 минут. Вливают бульон и добавляют специи. После закипания огонь убавляют и тушат 5-7 минут. В отдельной сковороде жарят шпинат и кресс-салат. Все смешивают и взбивают в блендере. Украшают суп любой зеленью.

Свинина с сельдереем

  • свиная вырезка без сала — 1 кг;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • стебли сельдерея — 2 кг;
  • лавровый лист;
  • черный молотый перец и соль — по вкусу;
  • оливковое масло — 100 мл.

Нарезают сельдерей, лук режут кольцами, свинину — небольшими ломтиками. Мясо помещают в сотейник, тушат 20-25 минут, добавляют лавровый лист и овощи. Тушат до готовности, солят и перчат.

Овсянка с протеином

  • овсяные хлопья — 50 г;
  • карамельный или ванильный протеин — 1 ст. л.;
  • миндальные орехи — 50 г;
  • корица по вкусу.

Все компоненты смешивают в одной емкости, заливают обезжиренным йогуртом и настаивают 15-20 минут.

Примерный дневной рацион диетического питания.

Меню диеты на 1 день выглядит следующим образом:

  • Завтрак — гречневая каша, вареное куриное яйцо, чай.
  • Перекус — творог с ягодами, компот без сахара.
  • Обед — приготовленные на пару котлеты из куриной грудки, овощной салат, протеиновый батончик, чай.
  • Полдник — 2 свежих апельсина, натуральный йогурт.
  • Ужин — приготовленное на гриле филе трески, салат из овощей.

Примерное меню для женщин

Примерное меню протеиновой диеты для похудения для женщин на 3 дня:

  • Завтрак — 2 вареных яйца, салат из огурцов, капусты и зелени, 1 ч. л. отрубей с водой.
  • Перекус — нежирный кефир или творог — 100 г.
  • Обед — вареная говядина с тушеной капустой, несладкий чай.
  • Полдник — 100 г творога, 200 мл кефира.
  • Ужин — кусок рыбы или курицы, салат из сельдерея и огурцов.
  • Завтрак — рыбная котлета, приготовленная на пару, яйцо, несладкий чай.
  • Перекус — овощной салат с зеленью, заправленный лимонным соком и оливковым маслом.
  • Обед — тушеная с овощами говядина, овощной салат, зеленый чай.
  • Полдник — куриный окорок в запеченном виде, салат из капусты и зелени.
  • Ужин — овощной салат, мясной бульон.
  • Завтрак — салат из курицы, капусты и лука, заправленный оливковым маслом, зеленый чай.
  • Перекус — запеченное мясо с грибами.
  • Обед — куриные тефтели, салат из капусты и зелени, минеральная вода.
  • Полдник — рыба, приготовленная на пару.
  • Ужин — запеченное мясо с овощами.

Такая диета может длиться 2 недели.

Примерное меню для мужчин

В отличие от женской, мужская система питания отличается только размером порций, которые увеличивают в 1,5-2 раза.

Примерное меню диеты для мужчин на 3 дня:

  • Завтрак — кусок тушеного мяса, 1 помидор, чай.
  • Перекус — овощной салат с капустой.
  • Обед — запеченное с шампиньонами куриное филе, 2 свежих огурца, овощной суп, чай.
  • Полдник — омлет из 2 яиц, салат из помидоров и огурцов, протеиновый коктейль.
  • Ужин — рыба нежирных сортов, салат из помидоров с зеленью.
  • Завтрак — запеченное куриное крылышко, шпинат, несладкий чай.
  • Перекус — тыквенный суп-пюре.
  • Обед — тушеная свинина с грибами, салат с редисом и огурцом, кофе.
  • Полдник — салат с рукколой и спаржей, заправленный оливковым маслом.
  • Ужин — рыба, приготовленная на пару, овощной салат с лимонным соком.
  • Завтрак — вареное куриное филе, салат из пекинской капусты и огурцов, чай.
  • Перекус — салат из ягненка с петрушкой и укропом.
  • Обед — крем-суп из кресс-салата и шпината.
  • Полдник — салат со спаржей.
  • Ужин — тушеная говядина, овощной салат.

Диета на протеиновых коктейлях и батончиках

Протеиновая диета разработана в первую очередь для спортсменов. Им необходима сушка и прирост мышечной массы, поэтому требуется иной режим питания. В этом случае потребуются протеиновые коктейли и протеиновые батончики, являющиеся дополнительными источниками белка.

Протеиновые коктейли

Коктейли условно делят на несколько групп, в зависимости от ситуации и времени суток:

  • Коктейли, содержащие казеинат кальция. С их помощью надолго устраняется чувство голода, при этом предотвращается катаболизм мышц. Принимать их следует в дни тренировок.
  • Коктейли, богатые протеином. В них содержится не только белок, но и углеводы. Благодаря этому прием коктейлей заменяет 1 полноценный прием пищи.
  • Коктейли с хромом пиколинатом или карнитином. Принимают их те, которые часто и усиленно тренируется. Они заменяют прием пищи, но не насыщают.
  • Домашние коктейли. Полностью избавляют от чувства голода, но не подлежат длительному хранению.

Протеиновые батончики

Батончики имеют приятный вкус, способствуют быстрому насыщению и заменяют два полноценных приема пищи. Они насыщают организм микроэлементами, белками и углеводами, не позволяют мышцам расщепляться, помогают наращивать мышечную массу и восполняют запас энергии. Наиболее подходящие:

Читайте также  Как правильно и быстро сушить волосы без фена?

В магазинной продукции много сахара, усилителей вкуса и различных добавок. Протеиновые батончики можно готовить самостоятельно, в домашних условиях. Диета тяжело переносится в психологическом плане, поэтому батончики рекомендуется сочетать с другой пищей.

Повторное проведение протеиновой диеты возможно через 1 месяц, если нет проблем со здоровьем.

Противопоказания и выход из диеты

Протеиновая диета противопоказана в следующих случаях:

  • сахарный диабет;
  • болезни почек;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • расстройства в работе органов ЖКТ;
  • беременность;
  • грудное вскармливание;
  • пожилой возраст.

На диете нередко нарушается работа пищеварительной системы. Перед началом диеты необходимо получить консультацию диетолога. Доктор может назначить специальные добавки, регулирующие перистальтику кишечника.

Выходить из системы похудения нужно правильно:

  • В первую неделю в обеденное меню включают нежирные мясные или овощные супы, увеличивают количество рыбы или мяса.
  • Во вторую неделю рацион обогащают овощами.
  • Нужно продолжать питаться 5-6 раз в день, пить несладкий чай, не злоупотреблять сладким, жаренным и мучным.

Источник:
http://hudet.net/proteinovaya-dieta-dlya-pohudeniya-dlya-zhenshhin-i-muzhchin/

Можно ли похудеть на протеиновых коктейлях? Рецепты правильных протеиновых коктейлей для похудения и правила их употребления

Борьба с лишним весом – это целая наука. Тем более сейчас, когда отовсюду слышны советы диетологов, зачастую противоречащие друг другу. А ведь человеческий организм очень не любит эксперименты над собой, и диетическое питание должно не только помогать худеть, но и не нарушать метаболические процессы. Темой сегодняшней статьи стал один из грамотных способов избавления от жировой прослойки. Поговорим о том, можно ли похудеть с помощью протеиновых коктейлей, рецептах приготовления и правильном применении этих чудо-напитков.

фото с сайта https://hard-mass.ru

Что такое протеиновая диета

Протеиновая диета, как это понятно из названия, основана на потреблении белковой пищи, при этом углеводосодержащие продукты сводятся до минимума. Результат: минус 5-10 килограмм всего за десять дней. Кстати, именно столько она и длится.

Мнения врачей и диетологов по ее поводу разделились. Одни считают ее чуть ли не панацеей ото всех бед, другие указывают на её недостатки, а третьи путают с диетой Дюкана (что не совсем правильно, хотя последняя также основана на потреблении белковых продуктов).

Чтобы разобраться во всем этом, рассмотрим все преимущества и недостатки такого способа питания.

Преимущества

8 главных плюсов диеты:

  1. Протеиновая диета для похудения – идеальный способ сбросить вес, не страдая от постоянного чувства голода. Это возможно благодаря высокому содержанию белка в потребляемых продуктах.
  2. Идеальна для спортсменов, поскольку позволяет сохранять и наращивать мышечный рельеф в процессе избавления от излишков подкожного жира.
  3. Нет эффекта “обвисшей кожи”.
  4. Попутно очищает организм.
  5. Улучшает обменные процессы и ускоряет метаболизм.
  6. При правильном подходе и соблюдении всех правил даёт устойчивый результат.
  7. Позволяет использовать вкусное и насыщенное меню.
  8. Длится всего десять дней.

Недостатки

Недостатков у протеиновой диеты значительно меньше, чем преимуществ:

  1. Большая часть возможных негативных последствий связана с несоблюдением правил и режима питания (см. ниже).
  2. Нельзя применять при ряде заболеваний.
  3. Происходит вымывание кальция из организма.
  4. Возможно появление вялости и слабости на начальных этапах.

Противопоказания

У протеиновой диеты существует ряд противопоказаний:

  • заболевания почек;
  • диабет;
  • период лактации и беременности;
  • при расстройствах и нарушениях в работе ЖКТ;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы.

Несколько советов для улучшения эффективности «спортивной диеты»

плавание, фитнес, прыжки на скакалке, езда на велосипеде — и это далеко не все варианты для активного досуга. Не ждите результата лежа дома на диване или сидя в офисном кресле, вы никогда его не получите. Развивайте свои мышцы, активизируйте энергию, постоянно работайте над собой и своей проблемой.

Ни одна диета не мыслима без ограничений в еде, протеиновая в том числе. Многие ошибочно полагают, что, выпив вкусный напиток можно не ограничивать себя в приеме пищи, а употребление протеинового напитка само по себе уже является залогом избавления от ненавистных отложений. Спешу разочаровать читателей данной статьи.

Белковому коктейлю не под силу справляться с чрезмерным поступлением избыточных калорий. Его задача — обогащение организма концентрированным белком, для усвоения которого требуется расход большего количества энергии (в чем и заключается принцип похудения, как мы уже говорили). Поступаемая в организм еда не должна препятствовать этому процессу, нарушая весь смысл приема протеиновых коктейлей.

Читать далее: Продукты содержащие йод таблица продуктов питания богатых йодом

Под полным запретом должны оказаться:

  1. Жирное мясо, колбасная продукция;
  2. Жирные сорта рыб;
  3. Все виды копченых продуктов;
  4. Жареное и чрезмерно соленое;
  5. Консервированные продукты;
  6. Фастфуд, блюда быстрого приготовления;
  7. Кулинарные изделия и сладости;
  8. Сладкие газированные напитки, алкогольная продукция.

Предпочтение следует отдать:

  • Диетическим сортам мяса и рыбы;
  • Употреблению фруктов и овощей (в неограниченном количестве);
  • Крупяным кашам на обезжиренном молоке;
  • Цельнозерновым продуктам и орехам.

Как часто мы задумываемся над тем, какая вода поступает в наш организм? Наверно некоторые ответят, что очень редко думают над этим вопросом, а будут и те, кто скажут, что никогда не задумывались… А вот и зря! Многим, наверное, известно, что тело человека на 70 % состоит из воды. Как же можно тогда не задумываться над этим вопросом? В наших интересах важно не пренебрегать ее качеством.

Особое внимание следует отвести потребляемой воде еще и потому, что вместе с ней выводятся шлаки, токсины и продукты распада из организма. Как говорят многие специалисты, пить необходимо не менее двух литров воды в течении суток, в идеале — в промежутках между едой небольшими порциями. После тренировок восполняйте запасы воды в организме, т.к.

Обратите внимание еще на один важный момент: предпочтение отдавать негазированной минеральной воде, по возможности для лучшей усвояемости температура ее должна соответствовать комнатной. Можно использовать разнообразные фильтры для воды, очищающие ее от различных загрязнений. Такая вода на вкус будет значительно приятнее и мягче. Если вы пьете исключительно кипяченую воду, то ни в коем случае нельзя допускать повторного кипячения или смешивания сырой и кипяченой воды.

Такая вода является тяжелой ввиду изменения состава ее химической формулы, а употребление мало того, что очень вредно для здоровья, зачастую даже губительно для организма в целом.

В заключении хотелось бы сказать несколько предложений людям, борющимся с лишним весом.Никогда не останавливайтесь не полпути. Даже если что-то не получается, даже если тяжело и посещают мысли, что все усилия напрасны. Всегда идите к намеченной цели ломая все преграды. Пересматривайте свой рацион, начните активно заниматься спортом, если не помогает та или иная диета ищите ответа на вопросы у докторов, а самое главное — ни при каких обстоятельствах не теряйте веры в себя и свои силы. Ведь только так можно достичь такой долгожданной мечты как стройная и красивая фигура.

Основные правила и режим питания

Протеиновая диета абсолютна безвредна для здоровых людей, если ее длительность не превышает 10 дней. Диетологи не рекомендуют повторять курс ранее, чем через 2 месяца.

Соблюдая следующие правила, вы не только сбросите лишние килограммы, но и нарастите мышечную массу при условии регулярных силовых нагрузок:

  1. Пейте воду. Протеиновая диета стимулирует работу почек, что повышает риск обезвоживания. Пейте не менее двух литров воды в течение дня. Начинайте утро со стакана воды и в обязательном порядке выпивайте то же количество за полчаса перед каждым приемом пищи. Это поможет работе ЖКТ.
  2. Клетчатка. Высокое содержание белка и низкое содержание углеводов уменьшает объём пищи, что плохо сказывается на работе всей желудочно-кишечной системы. Чтобы избежать последствий, по возможности принимайте клетчатку, отруби с утра или несколько раз в течение дня перед приемом пищи.
  3. Витамины и минералы. Как и любая другая диета, протеиновая не может обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Принимайте витаминно-минеральные комплексы, в первую очередь препараты кальция, так как он интенсивно вымывается из организма.
  4. Режим питания. Важно, чтобы питание было дробным. Пища должна поступать в организм в среднем каждые три часа. Последний прием – не позднее восьми вечера.
  5. Соотношение белков и углеводов. Внимательно следите за тем, чтобы соотношение белков к углеводам не опускалось ниже 2/1 соответственно.
  6. Способ приготовления. Разрешается побаловать себя жареной рыбой или мясом, но для достижения эффекта большая часть продуктов должна быть приготовлена с минимальным использованием жира. Идеальный вариант: готовка на пару или запекание.
  7. Тренировки. Если вы не собираетесь заниматься физически, диета будет малоэффективной. Целесообразно наладить тренировочный режим и только после этого менять режим питания. Протеиновая диета для набора мышечной массы подразумевает силовые тренировки не реже трех раз в неделю и использование спортивного питания – протеиновых коктейлей и батончиков.

Основные принципы правильного применения

Для получения наилучших показателей по снижению массы тела важно не только знать, как приготовить протеиновый коктейль, но и, как и когда лучше его употреблять.

Как уже говорилось выше, самым важным моментом в «спортивной диете» является соблюдение правильного питания. Белковые коктейли выступают как дополнение к здоровому рациону, но ни в коем случае ни как его замена.

Смотрите на эту же тему: Эффективная диета похудение 100, разработанная Сьюзи Тримбл

В качестве основных принципов правильного употребления следует выделить:

  1. Объем употребляемого напитка за одно применение не должен превышать 300 гр.;
  2. Не превышать суточную норму на общую массу тела (она составляет 2 гр на 1 кг тела);
  3. Коктейли принимать не чаще трех в день;
  4. Общая длительность приема протеиновых коктейлей не должна превышать 2 месяца. После этого срока следует сделать продолжительный перерыв во избежание привыкания.

Что можно и что нельзя есть?

Огромный плюс протеиновой диеты в том, что вам не придется “сидеть” на однотипных и пресных блюдах. Однако стоит ограничить потребление продуктов, которые содержат искусственные пищевые красители, вкусовые добавки, консерванты.

Пища должна быть естественной и здоровой, а термическая обработка – минимальной.

Чтобы вам было проще ориентироваться, мы составили списки продуктов, условно разделив их на группы.

Разрешенные продукты

Продукты, приведённые в таблице ниже, можно есть практически в любых количествах (первая колонка) или же в ограниченных количествах (вторая колонка). Разумеется, при этом не стоит превышать суточную потребность в калориях:

Источник:
http://sportpit68.ru/pohudenie/dieta-na-proteinovyh-koktejlyah.html